行業(yè)動(dòng)態(tài)
新聞資訊
- 華泰智能設(shè)備集團(tuán)應(yīng)邀參加中國(guó)糧油學(xué)會(huì)第十二屆學(xué)術(shù)年會(huì)
- 華泰智能裝備集團(tuán)出席第三屆稻米油產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟會(huì)議 共促產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 深化合作，尋求雙贏！糧油多多與華泰智能設(shè)備談國(guó)際糧油機(jī)械市場(chǎng)發(fā)展！
- 華泰智能設(shè)備集團(tuán)與河南工業(yè)大學(xué)簽訂合同 油加工技術(shù)創(chuàng)新的新篇章
- 華泰智能設(shè)備閃耀廣州糧油機(jī)械展，低溫提取技術(shù)獲金獎(jiǎng)
- 華泰智能設(shè)備集團(tuán)100TPD棕櫚油提升設(shè)備啟動(dòng)巴基斯坦 推動(dòng)中巴油脂產(chǎn)業(yè)合作邁上新臺(tái)階
- 華泰智能設(shè)備350T/D葵花籽榨油，200T/D浸出設(shè)備送往哈薩克斯坦
- 校企深度融合 智創(chuàng)糧油未來——武漢輕工大學(xué)與華泰智能裝備集團(tuán)聯(lián)合舉辦了大豆深加工和甘油二酯食用油制備技術(shù)創(chuàng)新研討會(huì)
- 華泰智能設(shè)備100 T/交付D棕櫚油精煉成套設(shè)備，開啟剛果金棕櫚油行業(yè)的新篇章
- 15T/D茉莉花和玫瑰提取成套設(shè)備由華泰智能設(shè)備集團(tuán)投產(chǎn) 賦能西雙版納"芳香經(jīng)濟(jì)"高質(zhì)量發(fā)展
聯(lián)系我們
聯(lián)系人：閆經(jīng)理
手機(jī)/微信：158-9680-3999
地址：河南省滑縣新區(qū)湘江路與富民路交匯處
行業(yè)動(dòng)態(tài)
物理精煉中油脂脫酸對(duì)原料油品質(zhì)的要求
作者：華泰糧油機(jī)械 發(fā)布時(shí)間：2020-10-16點(diǎn)擊：2477
毛油品質(zhì)以及其預(yù)處理質(zhì)量是物理精煉工藝的前提條件。酸敗油脂由于天然抗氧化劑的破壞。氧化中間產(chǎn)物復(fù)雜而影響產(chǎn)品的風(fēng)味和穩(wěn)定性。毛油中非親水性磷脂多為鈣、鎂、鐵等金屬離子的載體。它們的存在會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品色澤加深、透明度下降、風(fēng)味和穩(wěn)定性降低，甚至使脫酸、脫臭過程失敗。因此，確保毛油品質(zhì)和物理精煉預(yù)處理質(zhì)量尤為重要。主要設(shè)備是脫酸塔。
非親水磷脂含量少于0.1%，含鐵量少于2ppm的油脂，可通過干式脫膠方法處理；
非親水磷脂含量少于0.5%，含鐵量少于2ppm的油脂，需進(jìn)行特別濕式脫膠。
若油中非親水磷脂含量和鐵含量均超過上述要求，則不適合采用物理法精煉，只能用堿煉法進(jìn)行精煉。
物理精煉油脂的預(yù)處理包括脫膠和脫色。對(duì)于膠質(zhì)含量低的油品(棕櫚油、動(dòng)物脂等非親水磷脂含量低于0.1%、鐵離子低于2ppm的油品)的預(yù)處理可將脫膠和脫色合并在同一工序中進(jìn)行。對(duì)于非親水磷脂量低于0.5%、鐵離子量低于2ppm的油脂，則需要通過磷酸調(diào)質(zhì)水化或者特殊水化脫膠和活性白土脫色兩個(gè)工序進(jìn)行預(yù)處理。
非親水磷脂和鐵離子含量超過上述范圍的油脂，原則上不宜采用物理精煉。
標(biāo)簽：
- 上一篇：人造奶油
- 下一篇：油脂脫色中吸附劑的種類都有哪些？
產(chǎn)品中心
